Коктейль Баскетбол (Basketball) – научись контролировать бокал
Нестандартный крепкий коктейль, требующий некоторой сноровки и концентрации при приготовлении. Неправильное движение может привести к ожогам рук или возгоранию!
Историческая справка. Согласно легенде, Баскетбольный коктейль появился в 1947 году. Рецепт был изобретен Филадельфией Уорриорз, когда они праздновали победу в финале Национальной баскетбольной ассоциации (НБА).
Несколько лет спустя многие баскетбольные команды США начали праздновать победу этим коктейлем. Затем последовала волна алкогольной борьбы в профессиональном споре, и о напитке на время забыли.
Второе возрождение произошло в начале 2000-х годов с появлением в Европе моды на оригинальную подачу алкогольных коктейлей.
Баскетбольный коктейль получил свое название от своих фирменных смешивающих движений, которые имитируют баскетбольный мяч игрока.
Состав и пропорции:
- коньяк (бренди) — 20 мл;
- ликер Куантро — 20 мл;
- корица — 1 щепотка (по желанию);
- блюдце с водой — чтобы не обжечь руку.
В классическом варианте смешивают коньяк и светло-оранжевый ликер Cointreau, в некоторых вариантах добавляют 20 мл самбуки. На самом деле коктейль ценен своей оригинальной подачей, а не вкусом, поэтому его можно сочетать с любым крепким алкоголем (выше 40% об.): Абсентом, самбукой, виски, текилой и т.д.
Если посыпать горящий спирт корицей, появятся искры. Смоченная водой ладонь менее подвержена ожогам.
Рецепт коктейля Баскетбол
1. Нагрейте коньяк и куантро до комнатной температуры, это улучшит воспламеняемость напитков.
2. Поочередно налить коньяк и апельсиновый ликер в рюмку для коньяка (сниффер). Слегка нагрейте внешние стенки бокала зажигалкой возле ножки, чтобы стекло не разбилось из-за резкого понижения температуры.
3. Смочите внутреннюю часть ладони неработающей руки в блюдце с водой. Это предотвратит появление солнечных ожогов.
4. Подожгите спирт одной рабочей рукой, при желании добавьте корицу, затем поверните стакан в течение 3-4 секунд, чтобы огонь хорошо горел.
5. Плотно накройте стакан ладонью, смоченной водой.
Из-за горения внутри стакана образуется вакуум, поэтому стакан сразу прилипнет к руке. Подобный эффект можно наблюдать при установке медицинских баллончиков.
6. В течение 6-8 секунд встряхните руку стаканом, имитируя ведение баскетболиста, затем свободной рукой оторвите стакан от ладони, вдохните пары спирта и залпом выпейте коктейль. В барах обычно все действия с розжигом костра и «мячом» выполняет бармен, угощая посетителя готовым коктейлем.
Узнайте больше о подаче баскетбольного коктейля из видео.
Комментирование закрыто