Глубинная бомба (Depth bomb) – семейство взрывных коктейлей с пивом
Опытные бармены утверждают, что коктейль Depth Charge взрывается трижды: сначала в стакане во время приготовления, затем во рту во время дегустации и, наконец, после некоторой задержки, в черепе. Мы рассмотрим классический рецепт и два самых популярных варианта напитка.
Историческая справка
Кто первым подумал о том, чтобы положить стакан крепкого алкоголя в стакан пива, неизвестно. В Северной Америке эти коктейли (кроме «Глубинного заряда» есть названия «Бомбовый выстрел» и «Boilermarker (Boilermaker)») упоминаются в печатных изданиях с 1930-х годов. По одной из версий, название появилось из-за быстрого опьяняющего действия, вызвавшего взрыв в глубине сознания.
В той или иной вариации коктейль неоднократно появлялся на экранах, например, в фильмах «Тупее и еще тупее», «На крючке», «Тор», в сериалах «Во все тяжкие» и «В поле зрения».
Классическая «Глубинная бомба»
Барная версия с слоистыми ликерами поверх бокала. Звучит неплохо, но из первых глотков получается сладкое пиво, что довольно необычно.
Состав и пропорции:
- светлое пиво — 300 мл;
- золотая текила — 50 мл;
- Кюрасао блю — 10 мл;
- Куантро — 10 мл;
- клубничный ликер — 10 мл.
Рецепт
1. Налейте пиво в стакан.
2. Аккуратно окуните стакан текилы в пиво.
3. С помощью барной ложки нанесите слои ликеров Blue Curacao, Cointreau и клубники по бокам бокала.
4. Выпить залпом.
Русская «Глубинная бомба»
Конечно, самые взрывоопасные и опасные. Адаптированный вариант коктейля для отечественных алкогольных традиций, считается своеобразным «ершом». Легко приготовить дома. Любителям понравится смешивать водку с пивом, но это хорошо. После нескольких порций даже продвинутые пользователи получают «взрыв мозга».
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- пиво — 150-200 мл;
- соль — 1 щепотка.
Рецепт
1. Налить водку в стакан, поставить в микроволновку на 10 секунд.
2. Налить холодное пиво в стакан.
3. Снимите стакан с микроволновки и включите водку. Подождите 5-10 секунд.
4. Посолить пиво, затем добавить рюмку горячей водки (можно резко, чтобы было брызги). Выпить залпом.
Если вы используете пиво Corona и замените водку текилой (чем угодно), вы получите Mexican Bomb или Mexican Ruff».
Ирландская «Глубинная бомба»
Содержит только ирландские спиртные напитки, отсюда и название. Главное отличие в том, что оно сварено на основе темного пива Guinness и отличается легким шоколадным послевкусием.
Ингредиенты:
- ликер Бейлис — 40-50 мл;
- пиво Гиннесс — 400 мл.
Рецепт
1. Наполните стопку Бейлисом.
2. Перелейте пиво в стакан, дождитесь, пока осядет пена.
3. Окунуть стакан в стакан и выпить залпом.
Другой вариант приготовления «глубинной бомбы» с гренадином и Blue Curacao показан на видео. Коктейль имеет оригинальный цвет.
Комментирование закрыто