Крестный отец (Godfather) – коктейль дона Корлеоне
Простой двухкомпонентный коктейль с легким травяным ароматом, вкусом миндаля и долгим послевкусием. Служит дижестивом для завершения сытного ужина. Несмотря на всю свою простоту, «Крестный отец» включен в официальный список IBA (Международной ассоциации барменов), что является подтверждением его уникального вкуса.
Историческая справка
Коктейль «Крестный отец» появился в 1972 году перед выходом одноименного фильма Фрэнсиса Форда Копполы «Крестный отец». По наиболее правдоподобной версии, смесь Амаретто и виски полюбился Марлону Брандо, сыгравшему главного героя, главу мафиозного клана Дона Вито Корлеоне.
Состав и пропорции:
- виски — 35 мл;
- ликер амаретто — 35 мл;
- кубики льда — 100 грамм.
Для приготовления коктейля подойдет любой купажированный виски среднего качества или бурбон; Нет смысла использовать дорогие сорта, сладкий ликер все равно заглушит вкус.
Рецепт
1. Наполните стакан (желательно старомодным) льдом.
2. Добавьте виски и амаретто.
3. Смешайте.
Коктейль «Крестная мать»
Согласно легенде, этот сорт был создан барменом назло мужчинам, чтобы уравнять права полов. От классического рецепта «Крестная» он отличается только заменой виски на водку без ароматических добавок, благодаря чему напиток получился немного мягче.
Состав:
- Амаретто — 35 мл;
- водка — 35 мл;
- лед — 3-4 кубика.
Приготовление
1. В стакан со льдом налить водку и миндальный ликер.
2. Хорошо перемешайте.
Комментирование закрыто