Ржавый Гвоздь (Rusty Nail) – коктейль с шотландским характером
Международная ассоциация барменов описывает этот золотой коктейль как «незабываемый». Несмотря на крепость 40 градусов «Ржавый гвоздь» очень легко пить, медовый ликер прекрасно смягчает вкус. Напиток готов через 1-2 минуты.
Классическим считается соотношение 2: 1 (две части виски на одну часть ликера), но во многих барах ингредиенты смешиваются в равных частях. Мы рекомендуем шотландский, неирландский, американский (бурбон) или канадский виски.
Состав и пропорции:
- шотландский виски (скотч) — 50 мл;
- ликер Драмбуи — 25 мл;
- кубики льда — 160 грамм.
Драмбуй — это медовый ликер 40 градусов, изготовленный из солодового виски с добавлением верескового меда, трав и специй, состав которых производитель держит в секрете.
Рецепт «Ржавого гвоздя»
1. Наполните стакан (желательно старомодным) кубиками льда.
2. Влить ликер и виски.
3. Перемешайте коктейльной ложкой.
Историческая справка
По легенде, родиной коктейля Rusty Nail является Шотландия. В один холодный и дождливый день приезжий англичанин решил согреться в местном баре. Из-за сложных отношений между шотландцами и британцами это был очень смелый акт неповиновения, но шотландцы не поддались провокации. Иностранный гость попросил налить в его бокал виски с медовым ликером и палочку для перемешивания. Бармен выполнил лишь первую часть просьбы и посоветовал вместо палки использовать ржавый гвоздь, торчащий из бара.
Первое письменное упоминание о коктейле относится к 1963 году. New York Times сообщила о вечеринке в честь «Rat Pack» — знаменитой американской развлекательной команды, возглавляемой Фрэнком Синатрой. Сенсацией вечера стал новый коктейль «Ржавый гвоздь», удививший присутствующих своим тонким вкусом.
Комментирование закрыто