Коктейли Джонни Сильверхенд и Джеки Уэллс из игры Cyberpunk 2077
Из алкогольной индустрии не перешла даже игра Cyberpunk 2077: из утопического города Найт-Сити в реальный мир вошли два коктейля: «Johnny Silverhand» и «Jackie Welles», которые уже слышны всем фанатам Cybarpunk. «Пора пересмотреть свои рецепты.
Коктейль «Джонни Сильверхенд (Johnny Silverhand)»
Джонни Сильверхэнд — центральный персонаж Cyberpunk 2077, певец и гитарист с хромированной кибер-рукой. В начале игры в баре Afterlife Bar в его честь подают напиток.Герой заказывает две старомодные текилы с каплей сервезы и чили. Оригинальное словосочетание: «две старомодные текилы с добавлением сервезы и гарниром из перца».
Старомодный коктейль Текила существует в реальном мире, он готовится на основе белой текилы из 100% агавы с апельсиновым биттером и сиропом агавы. По-испански cerveza — пиво. Поскольку текила уже является алкогольной основой, предположительно, это мексиканское пиво. При этом понятно, что коктейль в бокале персонажа темный, соответственно, пиво тоже должно быть темного цвета.
Классический рецепт
Состав и пропорции:
- белая текила — 45 мл;
- горький апельсин — 2-3 капли;
- сироп агавы — 5 мл;
- темное пиво — 10-15 мл;
- острый перец — 1 штука (по желанию для украшения);
- лед.
Подойдет любая марка текилы из 100% агавы. В России сложно найти темное мексиканское пиво, поэтому его можно заменить любым отечественным крафтовым аналогом с нотками копченостей, жареного солода, шоколада, кофе и горечи. В худшем случае используйте Ginnes или даже Velkopopovicky Kozel Cerny.
Светлое пиво делает текилу водянистой и невнятной, давая жизнь совершенно другому коктейлю: «мексиканский ерш».
Подготовка:
1. Наполните стакан для смешивания льдом. Влейте текилу, сироп агавы и апельсиновый биттер. Смешивание.
2. Готовый коктейль перелить через барный дуршлаг (фильтр) в бокал для сервировки — старинный или рок. В стакан можно заранее положить 1-2 кубика льда.
3. Влейте пиво.
4. Украсить напиток перцем чили. Подавать без соломинки.
Получается этакий коктейль крепостью 28-29% об. Со сложным, решительным и насыщенным вкусом, часть которого можно выпить перед игрой, чтобы пропитать ее дух. Напиток явно не для вечеринок и пляжа.
Это именно та версия, которая была в оригинальной версии игры. Но автор YouTube-канала «How To Drink» Грег Тициан предложил свой рецепт «Johnny Silverhand», потому что ему не понравилась классическая версия. Бармен решил создать напиток с более изысканным вкусом и привлекательным внешним видом. Никто не ожидал, что разработчики CD Projekt Red каким-либо образом отреагируют на инициативу Грега. Однако старший дизайнер квестов Патрик К. Миллс написал в Твиттере, что создатели игры настолько прониклись коктейлем Тициана, что изменили внешний вид напитка в игре.
Рецепт от канала How To Drink
Состав и пропорции:
- текила (белая) — 60 мл;
- Ангостура (горькая) — 1-2 капли;
- горький апельсин — 1 капля;
- сахарный сироп — 8-15 мл (1 часть воды на 2 части сахара);
- темное мексиканское пиво — 80 мл;
- перец острый молотый — 10-15 г (для формирования бортика на стакане);
- долька лайма — 1 штука (на бортик стакана);
- лед.
Этот вариант коктейля очень требователен к ингредиентам, иначе слои могут перемешаться из-за слишком высокой плотности пива. В оригинале используются текила La Gritona, биттер Regan’s Orange и агава Мария Last Abbey, а также копченый перец чили. В домашних условиях можно обойтись любой маркой текилы, исключить из состава апельсиновый содовый биттер, добавив 3 капли Ангостуры, и использовать любую марку с минимальной плотностью, например темное пиво.
Подготовка:
1. Смажьте внешнюю стенку сервировочного стакана (рок или старомодный) ломтиком лайма, затем обваляйте влажную часть в молотом перце чили. У вас получится характерный край.
2. Добавьте текилу, ангостуру, апельсиновый биттер и сахарный сироп в стакан для смешивания со льдом. Смешивание.
3. Процедите смесь через решетчатое сито в сервировочный стакан (без льда).
4. С помощью лезвия ножа или ложки аккуратно нанесите слой пива на смесь. Если плотность пива меньше плотности купажа, сверху появится красивый черный слой.
5. Выпить глотками, при желании облизывая косточку перца.
Этот вариант коктейля Johnny Silverhand получен с содержанием алкоголя 18-19% об., С более мягким вкусом и загадочным внешним видом. Правда, из-за достаточного количества пива быстро впадает в состояние алкогольного опьянения. Опять же, это напиток для фанатов киберпанка, а не для вечеринок.
Коктейль «Джеки Уэллс (Jackie Welles)»
Джеки Уэллс — второстепенный персонаж в Cyberpunk 2077, был членом банды, затем стал наемником, пытаясь стать богатым и знаменитым. Во время игры можно заказать коктейль в его честь в игровом баре.
Оригинальный рецепт такой: «Рюмка водки на камнях, сок лайма, имбирь и лаймовое пиво… Ах да, и больше всего, всплеск любви». Перевод: «рюмка водки в рюмке, лимонный сок, имбирный эль и лимон и, прежде всего, капля любви».
Поскольку точные пропорции неизвестны, классического рецепта не существует и для «капли любви» все понимают что-то свое. Более-менее консолидированный вариант коктейля представлен ниже. По сути, коктейль Джеки Уэллс — это вариация «Московского мула», дополненная каплей любви».
Рецепт
Состав и пропорции:
- водка — 50 мл;
- имбирное пиво (пиво) — 75 мл;
- лимонный сок — 15 мл;
- сироп гренадин — 10 мл;
- долька лимона или лайма — для украшения.
Гранатовый сироп, гренадин, используется здесь как «капля любви», которая придает легкую сладость, прекрасно уравновешивая кислый вкус имбирного эля с лимонным соком.
Подготовка:
1. Наполните стакан со льдом. Влейте водку, лимонный сок и гренадин. Смешивание.
2. Слегка долить имбирный эль (появится пена) и снова аккуратно перемешать.
3. По желанию украсьте долькой лайма или лимона. Подавать без соломинки.
В результате получается освежающий коктейль крепостью 13% об. С хорошо сбалансированным вкусом.
Комментирование закрыто