10 лучших коктейлей на основе ликера Бейлис
Бейлис родился в 1974 году, став первым в мире сливочным ликером на основе виски. Хотя в наше время существует множество аналогов, но именно Baileys остается флагманом всей группы. Его обычно пьют в чистом виде в качестве десертного напитка или в составе коктейлей. Предлагаем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Бейлис по версии редакции нашего сайта. При составлении рейтинга руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления в домашних условиях.
1. «Б-52».
Сладкий алкогольный коктейль, состоящий из трех легкодоступных ингредиентов. Напиток назван в честь американского стратегического бомбардировщика Boing B-52 Stratofortress. Единственная сложность в его приготовлении — это правильно разложить слои ликера, но многие другие коктейли требуют этого умения. Один из приемов показан на видео.
Состав и пропорции:
- апельсиновый ликер — 20 мл;
- кофейный ликер (Kahlúa) — 20 мл;
- Бейлис — 20 мл.
Рецепт: кофейный ликер налить в стакан. На тыльную сторону ложки или лезвие ножа медленно добавьте сливочный ликер (Baileys) поверх кофе. Таким же образом добавьте апельсиновый ликер.
2. «Хиросима».
Ответ советских барменов на американский Б-52. Внешний вид коктейля Хиросима напоминает гриб после ядерного взрыва. Высокая крепость и насыщенный, запоминающийся вкус дополняют ощущения.
Состав:
- полынь — 20 мл;
- Бейлис — 10 мл;
- легкая самбука — 20 мл;
- гренадин — 5 мл.
Рецепт: Самбуку высыпать в стопку. Выложите слой Бейлис, затем слой полыни. Добавьте пару капель гренадина. Внизу кучи появится интересный эффект, похожий на ядерный взрыв.
3. «Непрерывное совершенство».
Десертный коктейль с оригинальным ароматом молока и клубники. Единственный недостаток — его готовят из большого количества ингредиентов.
Состав:
- белый ром — 30 мл;
- клубничный сироп — 20 мл;
- карамельный сироп — 20 мл;
- Бейлис — 40 мл;
- сливки — 40 мл;
- клубника — 3-4 ягоды;
- колотый лед — 160 грамм.
Рецепт: все ингредиенты взбить в блендере, готовый коктейль перелить в высокий бокал (хайбол). Украсить клубникой.
4. «Взрыв мозга».
Коктейль вызывает массу положительных эмоций, запоминается ярким и долгим послевкусием. Нравится мужчинам и женщинам.
Состав:
- водка — 15 мл;
- белый вермут (мартини Бьянко) — 20 мл;
- Бейлис — 10 мл;
- гренадин — 5 мл.
Рецепт: Налейте вермут в стакан, добавьте водку, гренадин и Бейлис. Выпить залпом, не помешивая.
5. «Рафаэль».
По вкусу коктейль напоминает знаменитые сладости. Замечательный женственный десертный напиток.
Состав:
- кокосовый ликер (Малибу) — 15 мл;
- ванильный сироп — 15 мл;
- Бейлис — 15 мл;
- кокосовая стружка — 5 грамм;
- кубики льда — 200 грамм.
Рецепт: взбить бейлис, Малибу, ванильный сироп и лед в блендере. Полученный напиток перелить в стакан. Украсить кокосовой стружкой.
6. Энрико в огне».
Считается, что этот рецепт был изобретен Генри Смитом. Чтобы покорить сердце своей девушки, он организовал коктейльную вечеринку, во время которой представил свое творение. Коктейль отличается оригинальной подачей и сбалансированным вкусом.
Состав:
- виски (бурбон или скотч) — 15 мл;
- Амаретто — 15 мл;
- Бейлис — 15 мл.
Рецепт: слоеный амаретто, бейлис и виски. Включите коктейль и быстро выпейте через трубочку.
7. «Мадам кофе».
Оригинальное сочетание сливочного ликера и кофе со сливками. Получается отличный согревающий напиток.
Состав:
- Природная вода — 150 мл;
- Молотый кофе — 50 грамм;
- Бейлис — 30 мл;
- сливки взбитые — 20 грамм.
Рецепт: приготовить кофе и процедить. Смешайте Бейлис и горячий кофе в стакане. Добавьте взбитые сливки. Пейте через трубочку.
8. Конфеты».
Простой, но в то же время очень вкусный коктейль на основе Бейлис с молоком и мороженым. Подается на десерт вместе со сладкими блюдами.
Состав:
- мороженое — 50 грамм;
- молоко — 100 мл;
- Бейлис — 40 мл.
Рецепт: все ингредиенты взбить в блендере, полученный напиток перелить в высокий стакан. Подавать с соломинкой.
9. «Контрастность».
Сочетание кислого и сладкого в одном напитке. Первоначальная кислотность быстро сменяется приятной сладостью, которая распространяется по всему рту.
Состав:
- ликер Бейлис — 50 мл;
- сок лайма (лимон) — 25 мл.
Рецепт: ликер налить в стакан, добавить лимонный сок, не размешивая, иначе сливки в бейлисе помяться. Украсить долькой лимона. Выпить залпом.
10. «Ирландский мартини».
Легкий в приготовлении коктейль со сливочно-кофейным вкусом и умеренной крепостью.
Состав:
- Бейлис — 50 мл;
- виски — 20 мл;
- крепкий холодный кофе — 10 мл;
- кубики льда — 50 грамм;
- шоколадная стружка — 5 грамм.
Рецепт: смешайте Бейлис, виски и кофе в бокале для мартини. Добавьте лед и посыпьте шоколадной стружкой.
Еще рецепты коктейлей с Бейлис в видео.
Комментирование закрыто