Топ 10 простых коктейлей с коньяком

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома

Коктейли с коньяком стали популярными в середине 20 века; вначале коньяк просто разбавляли минеральной водой и тоником, чтобы уменьшить его крепость. Постепенно рецепты совершенствовались, превращаясь в настоящие алкогольные шедевры. Представляем вашему вниманию 10 лучших вариантов по версии alcofan.com. При составлении рейтинга руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления.

Несмотря на разнообразие и сложность вкуса, коньяк — отличная основа для приготовления многих коктейлей, достаточно только правильно подобрать ингредиенты. В коктейли с коньяком часто добавляют ликеры, фруктовые соки, шампанское, сливки, кофе и вермут. Крепость большинства получаемых напитков составляет 12-30 градусов.

1. Английский «Коктейль Шампанское»

Напиток славится удачным сочетанием коньяка с шампанским, в котором целостность каждого из компонентов не нарушается, а дополняет вкус. В 1889 году этот коктейль от легендарного бармена Гарри Джонсона получил золотую медаль на соревнованиях в Нью-Йорке, мы даже дали ему чемпионство.

Состав:

  • шампанское — 100 мл;
  • коньяк — 20 мл;
  • сахар коричневый — 1 кубик;
  • ангостура амара (горькая настойка) — 2-3 капли.

Рецепт приготовления:

1. Положить сахарный кубик в бокал для шампанского, капнуть на него 2-3 капли горькой настойки, дождаться, пока сахар впитает настойку.

2. Влить бренди и шампанское.

3. При желании коктейль можно украсить долькой апельсина.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Коктейль с шампанским

Единственный недостаток шампанского коктейля в том, что он требует венесуэльских биттеров Ангостура. Вряд ли ее можно найти в большинстве читательских домашних баров, но эту горькую настойку легко купить в российских интернет-магазинах.

2. «Коарнадо»

Простой коктейль, в котором идеально сочетаются коньяк и сливки. Обладает приятным сливочно-сладким вкусом с оттенком персика.

Состав:

  • коньяк — 20 мл;
  • сливки — 40 мл;
  • персиковый ликер — 20 мл;
  • банан — половина.
  • шоколадные чипсы.

Рецепт: Охладить банан, ликер, коньяк и сливки, смешать в блендере и вылить в стакан. Сверху посыпать шоколадной стружкой.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Coarnado

3. «Альба»

Десертный фруктовый коктейль с кислинкой и хорошим внешним видом.

Состав:

  • коньяк — 30 мл;
  • апельсиновый сок — 30 мл;
  • малина — 1 столовая ложка;
  • апельсин — 1 долька.

Рецепт: малину, бренди и апельсиновый сок смешать в блендере, перелить напиток в высокий стакан. В комплекте с долькой апельсина.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Восход

4. «Белое наслаждение»

Слабоалкогольный банановый коктейль с коньяком и мороженым. Имеет легкий молочный привкус.

Состав:

  • мороженое (мороженое или масло сливочное) — 250 г;
  • молоко — 130 мл;
  • спелый банан — 1 штука;
  • коньяк — 25 мл.

Рецепт приготовления:

1. Очистите банан и нарежьте его дольками.

2. Взбить в блендере молоко и мороженое.

3. Добавьте банан и коньяк в блендер, снова взбейте до однородной массы.

4. Перелить коктейль в стакан и подавать с трубочкой.

Для украшения можно использовать дольку апельсина, банана или киви.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Белый восторг

5. «Медовый месяц»

Оригинальный коктейль со вкусом коньяка и апельсина, идеальный для домашнего приготовления.

Состав:

  • коньяк — 40 мл;
  • ликер Куантро — 10 мл;
  • белое вино — 10 мл.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить коктейль в предварительно охлажденный стакан.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Медовый месяц

6. «Коньяк Мартини»

Коктейль, идеально сочетающий мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женственным напитком.

Состав:

  • коньяк — 20 мл;
  • мартини Бьянко — 25 мл;
  • сок манго, грейпфрута или персика — 20 мл.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере с кубиками льда, вылить в бокал для мартини, украсить оливковым маслом.

Подобный коктейль можно приготовить на основе красного или розового мартини, в этом случае сок манго (персика) заменяется апельсиновым или лимонным соком.

Для коктейлей с мартини существует правило: каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепость напитка снижается за счет добавления большего количества фруктового сока.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Коньяк Мартини

7. «Шоколадный сон»

Сладкий алкогольный коктейль, напоминающий шоколадное мороженое.

Состав:

  • коньяк — 30 мл;
  • сливки (35% жирности) — 30 мл;
  • шоколадный ликер — 30 мл.

Рецепт: смешать все ингредиенты в блендере с кубиками льда, вылить в бокал.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Шоколадная мечта

8. «Кофе с коньяком»

Группа горячих коктейлей, в которые помимо бренди и кофе можно добавить молоко, корицу, цедру апельсина и другие ингредиенты. Раньше мы рассматривали лучшие рецепты, теперь остановимся на более простых.

Состав:

  • кофе — 1 чашка;
  • коньяк — 2 ч;
  • сахар — 1-2 ч.

Приготовление: в чашку сваренного кофе добавить коньяк и сахар, хорошо перемешать.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Кофе с коньяком

9. «Зеленый дракон»

Крепкий коктейль с приятным ароматом мяты.

Состав:

  • коньяк — 40 мл;
  • полынь — 10 мл;
  • мятный ликер — 10 мл.

Рецепт: Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в очень холодный стакан.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Зеленый дракон

10. «Кола с коньяком»

У этого коктейля примерно столько же сторонников и противников. Несмотря на то, что он не отличается особо изысканным вкусом, он высоко ценится молодежью и готовится просто. Поэтому мы включили его в рейтинг, присвоив ему почетное десятое место.

Существует несколько разновидностей коньяка кола, в некоторые рецепты добавляют еще кофе и сок лимона, но мы рассмотрим только классический вариант.

Состав:

  • коньяк — 50 мл;
  • кола — 50 мл;
  • кубики льда.

Приготовление: наполнить стакан льдом, добавить коньяк и колу.

Коньячный коктейль - 10 лучших рецептов для дома
Кола с коньяком

На видео показаны более простые коньячные коктейли: Chassis, ABC (Amaretto, Baileys, Cognac), Brandy Alexander и Sidecar.