Коктейли с Куантро – 10 простых рецептов для домашних условий

ТОП 10 коктейлей с ликером Куантро (Cointreau)

Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с куантро по версии редакции сайта AlcoFan. При составлении рейтинга руководствовались популярностью, вкусовыми качествами и простотой приготовления в домашних условиях (доступностью ингредиентов).

Куантро — светло-оранжевый ликер крепостью 40%, произведенный во Франции.

1. «Маргарита»

Один из самых популярных коктейлей в мире, рецепт появился в Мексике в 30-40-х годах 20 века.

Состав и пропорции:

• текила (прозрачная) — 40 мл;
• Куантро — 20 мл;
• сок лайма — 40 мл;
• лед.

Рецепт

Добавьте в шейкер текилу, куантро и сок лайма.

Встряхнуть, готовый коктейль перелить через барный дуршлаг в сервировочный стакан с ободком из соли.

Украсить по вкусу долькой лайма.

2. «Камикадзе»

Рецепт появился в конце Второй мировой войны в Японии. Коктейль назван в честь летчиков-смертников, которые таранили американские корабли по самолетам, начиненным взрывчаткой.

Состав и пропорции:

• водка — 30 мл;
• Куантро — 30 мл;
• лимонный сок — 30 мл;
• лед.

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере.

Перелейте через дуршлаг в сервировочный стакан.

Украсить долькой лимона.

3. «Линчбургский лимонад»

Крепкий (18-20% об.) Коктейль на основе Куантро и бурбона. Рецепт был изобретен в 1980 году в американском городе Линчберг.

Состав и пропорции:

• бурбон (классический Джек Дэниэлс) — 50 мл;
• ликер Куантро — 50 мл;
• Sprite или 7UP — 30 мл;
• сахарный сироп — 10-15 мл (по желанию);
• лед.

Рецепт

Смешайте бурбон, куантро и сахарный сироп в шейкере для заморозки.

Вылейте смесь через решетчатое сито в высокий сервировочный стакан, наполненный льдом.

Долить соду, не перемешивать. Украсить долькой лимона. Подавать с соломинкой.

4. «Глубинная бомба»

Название намекает на быстрый пьянящий эффект, который текила и куантро смешивают с пивом.

Состав и пропорции:

• светлое пиво — 300 мл;
• золотая текила — 50 мл;
• Куантро — 10 мл;
• Кюрасао блю — 10 мл;
• клубничный ликер 10 мл.

Рецепт

Наполните стакан холодным пивом.

Аккуратно окуните в стакан стакан текилы.

Барной ложкой выложите поверх пены 3 слоя ликера в указанной последовательности: Блю Кюрасао, Куантро, клубника.

Выпить залпом.

5. «Сингапурский слинг»

Коктейль в Сингапуре считается национальным достоянием. По вкусу практически невозможно спутать с другими коктейлями, но для приготовления требуются редкие ингредиенты.

Состав и пропорции:

• джин — 30 мл;
• вишневый ликер — 15 мл;
• ликер Бенедиктин — 10 мл;
• ликер Куантро — 10 мл;
• гренадин (гранатовый сироп) — 10 мл;
• ананасовый сок — 120 мл;
• сок лайма — 15 мл;
• венчик ангостура — 2-3 капли.

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхивайте не менее 20 секунд.

Готовый коктейль перелить через решетку в высокий стакан, наполненный льдом.

Украсить долькой ананаса или вишни. Подавать с соломинкой.

6. «B-52»

Рецепт был изобретен в 1955 году в баре Малибу. Название коктейля происходит от американского стратегического бомбардировщика Boing B-52 Stratofortress, который одновременно поступил на вооружение армии США.

Состав и пропорции:

• кофейный ликер Калуа — 20 мл;
• сливочный ликер Baileys — 20 мл;
• Куантро — 20 мл.

Рецепт

Налейте кофейный ликер в одну рюмку.

Поместите Baileys на лезвие ножа или с помощью барной ложки.

Используя тот же метод, добавьте третий уровень: Cointreau.

7. «Зеленая миля»

По легенде, рецепт придумали московские бармены, но они долгое время не рассказывали об этом посетителю, считая этот коктейль элитным и предназначенным для своих частных вечеринок.

Состав и пропорции:

• полынь — 30 мл;
• Куантро — 30 мл;
• киви — 1 штука;
• свежая мета — 1 ветка.

Рецепт

Очистить киви, нарезать кусочками и переложить в блендер. Добавьте туда абсент и куантро.

Взбивать 30-40 секунд до однородной массы.

Перелейте коктейль в бокал для мартини (коктейльный бокал).

Украсить веточкой мяты и долькой киви.

8. «Лонг Айленд Айс Ти»

Чай со льдом Лонг-Айленда возник во времена Сухого закона в США (1920-1933) и подавался на заводах в виде безвредного чая.

Состав и пропорции:

• серебряная текила — 20 мл;
• золотой ром — 20 мл;
• водка — 20 мл;
• Куантро — 20 мл;
• джин — 20 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• кола — 100 мл;
• лед.

Рецепт

Наполните высокий стакан льдом.

Добавьте ингредиенты в следующей последовательности: джин, водка, ром, текила, куантро, сок и кола.

Перемешайте ложкой.

Украсить долькой лимона. Подавать с соломинкой.

9. «Космополитен»

Женственный коктейль с Cointreau, изначально созданный для поддержки бренда Absolut Citron. Но потом о коктейле быстро забыли. Популярность напитка пришла в 1998 году после выхода на экраны сериала «Секс в большом городе», героини которого пили этот коктейль в каждой серии.

Состав и пропорции:

• водка (обычная или со вкусом лимона) — 45 мл;
• Куантро — 15 мл;
• клюквенный сок — 30 мл;
• сок лайма — 8 мл;
• лед.

Рецепт

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.

Перелейте коктейль через барный дуршлаг в бокал для мартини.

Украсить по желанию вишенкой.

10. «Сайдкар»

Коляска на жаргоне бармена — это емкость для слива остатков коктейлей.

Состав и пропорции:

• коньяк — 50 мл;
• Куантро — 50 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• сахар — 10 грамм (по желанию);
• лед.

Рецепт

Сделайте на стакане бордюр из сахара (края смажьте лимонным соком, затем обваляйте в сахаре).

В шейкере со льдом смешайте коньяк, куантро и лимонный сок.

Готовый коктейль перелить в стакан через сито.