Выбор закуски к мартини

Закуска к мартини - выбирайте лучшие блюда для разных видов

Считается, что мартини нужно пить без перекуса, в составе коктейлей или разбавлять соками. Но при желании все же можно перекусить. Мы узнаем, что едят ценители мартини и какие блюда лучше всего сочетаются с разными видами вермута.

В первую очередь, закуска к мартини зависит от того, когда напиток подан на стол. Есть три варианта: пить мартини перед едой, во время основного приема пищи или в качестве алкогольного десерта. В каждый из этих моментов подаются разные блюда.

1. Мартини перед едой (аперитив). Хорошие закуски — оливки, оливки, твердые сыры, крекеры и соленые орехи. Эти продукты повышают аппетит и не влияют на вкусовое восприятие.

Мартини с оливками принято считать классическим. Из оливок делают не только чистый вермут, но и коктейли на его основе. Однако следует учитывать, что оливки нравятся далеко не всем. Поэтому, если вы не знаете гастрономических предпочтений своих гостей, помимо оливок на стол положите сыр и белый хлеб.

Закуска к мартини - выбирайте лучшие блюда для разных видов
Вы не можете испортить оливки мартини

2. Закуска с мартини во время еды. Не рекомендуется пить вермут посреди вечеринки. Но если вы решили, то закуску нужно подбирать отдельно для каждого вида мартини.

Подается с курицей с Martini Rose (Роза) и Rosso (Россо) — ветчиной. Белый и Экстра Драй хорошо сочетаются с рыбой. Любой из этих вермутов отлично подойдет к легким овощным салатам без майонеза.

К несладкому Bitter martini (Биттер), крепость которого составляет 25 градусов, подходят любые закуски, включая жареное мясо, рыбу, отварной картофель, всевозможные салаты и так далее

Самой универсальной закуской для мартини считаются бутерброды с белым хлебом, лососем и пастой из авокадо. Другой рецепт: белый хлеб, ветчина, оливки и листья салата. Бутерброды получаются сытными и не портят восприятие вкуса напитка.

Закуска к мартини - выбирайте лучшие блюда для разных видов

3. Десертная закуска Мартини. На десерт подаются всевозможные мартини с фруктовым ассорти на шпажках: ананас, апельсины, мандарины, грейпфруты и ягоды. Многим нравится пить мартини с небольшими кусочками темного шоколада. Следует избегать сладких продуктов, так как они придают вермуту сладкий вкус.

4. Мартини без закуски. Такой вариант отдают предпочтение истинным ценителям. Пьют мартини с соком или без добавок. Любые пропорции разведения. Вы можете положить в стакан дольку оливы или лимона.

Закуска к мартини - выбирайте лучшие блюда для разных видов