Домашняя питьевая настойка из бузины (черных ягод) – рецепт

Изготовление алкогольного напитка из черной бузины на основе водки, спирта или самогона.

Черная бузина и ее полезные свойства

Черная бузина (или Sambucus nigra) — это лечебное растение, которое издавна используется в народной медицине. Все части растения, включая цветки, плоды и корневища, содержат множество полезных веществ, таких как витамины, флавоноиды, органические кислоты и антиоксиданты.

Польза черной бузины для здоровья

Черная бузина обладает множеством полезных свойств, которые способствуют поддержанию здоровья. Она помогает укрепить иммунную систему, снижает воспаление, улучшает пищеварение и имеет мочегонное действие. Бузину также применяют для лечения простудных заболеваний и гриппа.

Подготовка настойки

Для приготовления питьевой настойки из черной бузины необходимо собрать свежие цветы и плоды растения. После сбора их следует тщательно промыть, чтобы удалить грязь и насекомых. Затем цветки и плоды перемещают в стеклянную емкость.

1. На водке: Для приготовления настойки на водке, растение заливают качественной водкой. Соотношение можно определить по желанию — отношение 1:1 или 1:2, где 1 часть растения соответствует 1 части водки или 2 частям водки соответственно. Емкость закрывают крышкой и ставят настаиваться в темное прохладное место на протяжении 2-х недель. После настаивания настойку процеживают и разливают в бутылки для дальнейшего хранения.
2. На спирте: В этом случае настойку готовят на 40-45% спирте. Процесс приготовления аналогичен приготовлению на водке.
3. На самогоне: Чтобы изготовить настойку на самогоне, вместо спирта или водки используют самогон. Отношение также можно определить, исходя из желаемой крепости напитка. Процесс приготовления настойки на самогоне похож на приготовление на водке или спирте.

Употребление настойки

Питьевая настойка из черной бузины может использоваться в качестве лекарственного средства или просто как приятный ароматизированный напиток. Настойку из черной бузины рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложки в день, разведя в небольшом количестве воды или добавив в чай.

Важно помнить, что настойка содержит спирт и должна использоваться с осторожностью. В случае сомнений или предварительных медицинских противопоказаний вам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением настойки.

Рецепт настойки из бузины

Настойка из бузины – одно из самых популярных и распространенных напитков на основе ягод. Бузина обладает множеством полезных свойств и имеет приятный вкус. Приготовление настойки из бузины не требует особых усилий и времени, а результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

Для приготовления настойки из бузины вам понадобятся:

Приготовление:

1. Ягоды черной бузины тщательно промойте и процедите через мулинекс или блендер.

2. Полученную ягодную массу смешайте с сахаром и оставьте на 2-3 часа для осаждения сока.

3. Водку разведите водой, чтобы получился спиртной раствор примерно 40-45 градусов.

4. Смешайте ягодную массу с спиртным раствором и хорошо перемешайте.

5. Настойку разлейте в стеклянные бутылки и закройте крышками. Храните в прохладном темном месте в течение 3-4 недель, время от времени периодически встряхивая.

6. После того как настойка будет готова, процедите ее через марлю или ситечко, чтобы удалить мелкие частицы ягод.

7. Настойку выдержите в течение еще 1-2 недель перед употреблением, чтобы она набрала нужную насыщенность вкуса.

8. Готовую настойку можно употреблять в чистом виде, а также использовать в качестве основы для различных коктейлей и десертов.

Теперь, следуя этому простому рецепту, вы можете с легкостью приготовить вкусную и ароматную настойку из бузины. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить питьевую настойку из черной бузины на водке?

Для приготовления настойки на водке из черной бузины необходимо смешать настой черной бузины с водкой в определенных пропорциях и оставить настаиваться в течение определенного времени.

Какой настой черной бузины лучше всего использовать для приготовления питьевой настойки на водке?

Для приготовления настойки на водке лучше всего использовать настой черной бузины, полученный из свежих или сушеных плодов черной бузины.

Какие пропорции следует соблюдать при приготовлении питьевой настойки черной бузины на водке?

Обычно для приготовления настойки черной бузины на водке используют пропорцию 1:5, то есть на 1 часть настоя черной бузины приходится 5 частей водки.

Как долго нужно настаивать настойку из черной бузины на водке?

Обычно настойку из черной бузины на водке рекомендуется настаивать в течение 2-3 недель, чтобы достичь наилучшего вкуса и аромата.

Можно ли использовать спирт или самогон вместо водки для приготовления настойки из черной бузины?

Да, можно использовать спирт или самогон вместо водки для приготовления настойки из черной бузины. В этом случае следует соблюдать пропорции и рекомендации по настаиванию так же, как при использовании водки.