Правильная очистка самогонного аппарата: методы и средства

Как почистить самогонный аппарат снаружи и внутри

Правильная и регулярная очистка самогона продлевает срок службы оборудования и сохраняет качество напитков на высоком уровне. Зачастую начинающим винокурням лень периодически мыть свои приборы, в результате оставшиеся частицы сусла портят аромат и вкус самогона, и винокурня не может понять, почему.

Внимание! Теплый самогон сразу после перегонки не разобрать, особенно опасно вскрывать перегонный куб. Подождите, пока оборудование остынет.

Как часто нужно чистить самогонный аппарат

Дистилляционный куб промывается после каждой перегонки, за исключением случаев, когда новая партия сусла сразу же выливается из того же сырья, что и предыдущая партия. Пароварку также очищают после каждой перегонки, иначе скопившаяся внутри мокрота испортит самогон.

При отсутствии брызг змеевик из нержавеющей стали, царга, форсунки и соединительные патрубки очищаются после 6-7 перегонок, а медные детали — через каждые 3-4 перегонки.

Сразу после перегонки рекомендуется промыть змеевик, сопла и трубопроводы из любого материала сначала горячей, а затем холодной водой, затем протереть чистой сухой тканью и дать высохнуть.

Силиконовый и другие шланги рекомендуется промывать водой сразу после дистилляции и проводить тщательную очистку не реже одного раза в 6-7 дистилляций.

Оборудование необходимо разбирать и тщательно очищать после каждого распыления. Тонкие трубочки, в которые не попадает щетка, можно очистить от поролона согнутой пополам проволокой. В конце складок нужно закрепить кусок поролона или тряпку для мытья посуды.

При редких перегонках (раз в месяц и реже) прибор как минимум хорошо вымывают и просушивают, лучше всего провести тщательную чистку.

Очистка нового самогонного аппарата

Сразу после покупки самогон еще нужно собрать и запустить в режиме перегонки воды. Это позволит не только промыть все элементы от остатков пайки, сверления и шлифования, но и проверить работоспособность оборудования: герметичность труб и соединений, правильный температурный режим и так далее

Если в новом приборе остались следы машинного масла, перед дистилляцией воды это масло необходимо удалить спиртосодержащими жидкостями, например водкой, нанести ее на чистую сухую ткань, затем промыть загрязненную часть теплой водой и только затем первая перегонка, так как водяной пар сам по себе плохо удаляет масло.

 Универсальный метод очистки самогонных аппаратов

Если в кубе нет обгоревших деталей, то для чистки самогонного аппарата из любого металла подойдет водная дистилляция. Этот метод часто используется для оборудования, которое трудно разобрать, например, для перегонных кубов.

У перегонки воды есть только один недостаток: она требует больших затрат времени и энергии.

Как почистить самогонный аппарат из нержавейки

Пищевая нержавеющая сталь считается самым износостойким металлом для изготовления лунных фотоаппаратов. Для его очистки подходят соли, кислоты, сода, моющие средства и даже некоторые абразивы (при умеренном использовании).

Для удаления грязи можно использовать:

• лимонная кислота — растворите 25 г лимонной кислоты в 1 л холодной воды, промойте прибор снаружи полученным раствором, затем перелейте в кубик и змеевик (крышка с одной стороны). Оставить на 20 минут, раствор слить и промыть теплой проточной водой;
• пищевая соль и активированный уголь — измельчите эти вещества в порошок и смешайте в равных пропорциях. Приготовленной смесью натереть пригоревшие или очень грязные части самогонного аппарата, затем промыть водой, при необходимости повторить процедуру;
• пищевая сода — подходит для очистки пригоревших деталей. Достаточно добавить в соду пару капель воды, чтобы она стала пастообразной, затем протереть проблемные места и смыть водой. Не используйте каустическую соду;
• уксус: хорошо удаляет налет и очищает обожженные места. Нанесите уксус на мягкую ткань и протрите проблемный участок, затем обязательно смойте холодной водой;
• зубная паста — помогает очистить остатки самогона, просто нанесите немного зубной пасты на мягкую влажную часть губки для посуды и потрите поверхность дистилляционного куба, затем аккуратно очистите шероховатую часть, не прилагая слишком больших усилий, чтобы не поцарапать поверхность.

Чтобы еще очистить самогон из нержавеющей стали, не используйте агрессивные абразивные вещества: металлические щетки и скребки, щетки и т.д., которые могут оставить следы. Внешние царапины портят только внешний вид устройства, а внутренние способствуют появлению налета и жжения.

Очистка медного самогонного аппарата

Медные устройства сложнее обслуживать, потому что медь не только окисляется (это означает, что многие химические вещества не подходят), но также извлекает из самогона соли, тяжелые металлы, оксид серы и другие вещества, которые со временем накапливаются, превращаясь в темноту и зеленые пятна на внутренней поверхности труб. Кроме того, медь мягкая, поэтому чистить ее нужно очень осторожно.

Подходит для очистки медных кубов самогона:

• специальные средства — такие моющие средства продаются в магазинах для дистилляторов, они относительно дорогие, но хорошо справляются со своей задачей, используются по инструкции на этикетке;
• кипячение — после перегонки отработанная промывка (барда) остается в перегонном кубе, в него помещаются разобранные части аппарата: змеевик, трубки и т д., затем доводится до кипения и кипятится на медленном огне 15 мин, затем охлаждают и промывают холодной водой. Если горловина куба не позволяет разместить внутрь другие элементы, змеевик и трубы кипятят в отдельной емкости. В стилле содержатся кислоты, хорошо очищающие медь. Этот метод также подходит для труб из нержавеющей стали и силикона (выдерживающих температуру до +250 ° C), но не для труб из ПВХ, которые станут жесткими и быстро сломаются;
• лимонная кислота — в дозе 15 г на 1 литр воды достаточно погрузить очищаемые детали в раствор кислоты на 20 минут, затем смыть водой;
• мыло — теплая вода, мягкая губка для посуды и обычное мыло подходят для удаления стойких загрязнений и остатков кашицы. После очистки медь необходимо промыть большим количеством воды и просушить.

Медь быстро впитывает запахи, поэтому медные аппараты для самогона нельзя мыть кока-колой, кетчупом или другими веществами с сильным запахом. Также медь нельзя тереть абразивными средствами.

Очистка алюминиевого самогонного аппарата

Сегодня почти нет лунных фотоаппаратов, сделанных только из алюминия. Обычно из алюминия изготавливается только перегонный куб — старая банка для молока или кастрюля.

Кислоты и абразивы не подходят для очистки алюминиевой перегонной гайки; можно использовать средство для мытья посуды или пищевую соду. Одно из этих средств наносится на внутреннюю или внешнюю часть алюминиевого куба, затем осторожно натирается мягкой частью губки для посуды и смывается водой.

Чего нельзя делать при очистке самогонного аппарата

Инструкция состоит из нескольких пунктов: