Особенности сочетания вина и сигарет

Вино и сигареты - особенности сочетания

Любители «напитка богов» часто задаются вопросом о сочетании вина и сигарет. Здесь есть несколько нюансов, в зависимости от индивидуального вкусового восприятия.

Дегустаторы однозначно отвечают: вино и сигареты не уживаются. Дело в том, что сигареты обладают очень сильным запахом, который подавляет ароматный букет любого вина. В правилах подачи вина на стол предлагается полностью исключить табачные изделия или минимизировать их влияние.

У хорошего вина долгое послевкусие. Сигарета или сигара, выкуренная после бокала вина, по вкусу полностью отличается от вкуса обычного дыма. Но вопрос в том, нравится ли вам новое послевкусие. Это уже зависит от индивидуальных предпочтений.

Вино и сигареты - особенности сочетания

Между сигаретами и вином должен быть интервал в несколько часов. Это единственный способ оценить качество каждого из этих продуктов.

Недавно нас обрадовали калифорнийские ученые. В своем исследовании они обнаружили, что заядлые курильщики могут снизить риск рака легких на 60%, выпивая по стакану красного вина каждый день. Это связано с наличием в вине флавоноидов и ресвератролов, которые блокируют развитие раковых клеток.