Особенности выбора стаканов для виски
При дегустации виски большое внимание уделяется правильному выбору бокала, который должен хорошо раскрывать аромат и вкус напитка. Мы рассмотрим 4 вида бокалов для виски, которые используют профессионалы и любители. С их помощью можно оценить любой сорт, уловив его неповторимые нотки.
Бокалы для виски бывают следующих видов:
1). Стакан (стакан) — стакан емкостью 200 мл с прямыми стенками и толстым дном. Благодаря высокой стойкости его часто используют в барах и ресторанах для подачи чистых алкогольных коктейлей и виски. В США фужеры этого типа еще называют хайболлами).
Эксперты рекомендуют тумблер только для простой дегустации виски, так как геометрическая форма этих бокалов не позволяет улавливать нотки более изысканных напитков с длительной выдержкой. Бокал Highball подходит для подачи виски со льдом или коктейлей на основе льда, таких как виски и газированные напитки. Здесь его возможности исчерпываются.
2). Rocks — это стакан для виски объемом 250 мл, который бармены используют для быстрой подачи. Rox часто называют упрощенным вариантом тумблера, у него также толстое дно и прямые стенки.
Бокалы Rox подходят для подачи виски со льдом и простых напитков без изысканного ароматного букета. Для дегустатора нет разницы между стаканом и камнем. Но барменам удобнее rox, можно быстро добавить лед и налить часть напитка.
Этот вид бокала — отличный выбор для недорогих купажированных виски. Rox также идеально подходит для бурбона (американского кукурузного виски), который имеет специфический вкус.
3. Стакан для ликера — использовался для подачи водки, но со временем пустил корни в культуру употребления виски. Объем 40-50 мл позволяет выпить сразу всю порцию.
понятно, что сложный напиток в стакане не получится. Он идеален для тех, кто любит пить виски в чистом виде, не обращая внимания на ароматическую составляющую. Для разновидностей крупы лучшим выбором считается стакан, он позволяет сделать акцент на вкусе напитка.
4. Тюльпан: вид бокала для виски объемом 100-140 мл, который используется для дегустации практически всех сортов среднего и премиального сегментов. Геометрическая форма тюльпана с удлиненным основанием и зауженным верхом позволяет уловить малейшую нотку парфюма.
Раньше этот вид бокала считался профессиональным, найти его в продаже было сложно. Сейчас тюльпаны продаются повсеместно, они подходят для дегустации любого элитного алкоголя, от вина до коньяка.
Стакан-тюльпан необходим для более дорогих односолодовых виски и напитков второго уровня. А вот дешевый виски с коротким сроком выдержки лучше налить в другие бокалы. Разложившийся запах простых сортов в бокале-тюльпан может стать неприятным сюрпризом.
В идеале настоящий ценитель должен иметь все 4 вида очков и использовать их по мере необходимости. Для этого достаточно купить набор бокалов для виски от более-менее известного производителя. Стеклодувы Богемии (Чехия) доказали свою состоятельность; Также слышны названия следующих брендов: Villeroy & Boch, Glencairn, Wilson & Morgan, Riedel.
Еще один хороший вариант — купить бокалы для виски напрямую у производителя любимых напитков. Правда, с доставкой могут быть проблемы, но затраченные усилия будут оправданы удовольствием пить виски из фирменного бокала.
Комментирование закрыто