Классы водки в зависимости от качества спирта
Хотя водка содержит всего два компонента — спирт и воду, по качеству она может быть самой разной. Это касается используемого спирта и степени очистки готового продукта. По качеству и цене водка делится на несколько классов, которые мы рассмотрим в текущем материале. Эта информация поможет вам выбрать подходящую водку в магазине.
Прежде чем рассматривать классы водки, давайте выясним, какие виды алкоголя можно использовать для ее приготовления. По российским стандартам
водочный спирт бывает трех видов:
- максимальная очистка;
- дополнительный;
- люкс.
Самого низкого качества является спирт высшей чистоты, он состоит из смеси картофеля, свеклы, сахара-сырца и различных злаков (кроме бобовых). Для производства спиртов «Люкс» и «Экстра» разрешается использовать только крупы и картофель, крахмал в спирте «Экстра» не должен превышать 60%, в спирте «Люкс» — 35%.
Эти стандарты действительны для всех водок, но определить на глаз качество алкоголя и его категорию невозможно. Этим пользуются недобросовестные производители, которые переоценивают класс своей водки (наносят на этикетку ложную информацию).
По соотношению цена-качество водка бывает четырех классов:
- экономия;
- стандарт;
- приз;
- супер приз.
Водки «Эконом» класса
Они самого низкого качества. Они изготовлены из спирта высшей степени чистоты и проходят минимальную фильтрацию от примесей и сивушных масел. Распознать этот класс водки очень просто: они разливаются в самые неприхотливые бутылки, а этикетка сделана из дешевой бумаги с минимальным количеством степеней защиты от подделки (или вообще отсутствует защита). Именно из-за плохой безопасности эту водку подделывают чаще других.
Вкусовые качества водки эконом-класса соответствуют ее цене. В употреблении этого напитка главный результат (интоксикация), а не сам процесс. Единственное преимущество — невысокая стоимость.
Водки класса «Стандарт»
В них сочетается приемлемое качество и невысокая цена. Изготовлены из спиртов категории «Экстра». Напиток обязательно проходит разную степень очистки. У каждого бренда есть свой неповторимый вкус. Флакон защищен от подделки и отличается от «Эконом» красивым внешним видом.
Водку класса «Стандарт» можно рекомендовать тем, кто желает приобрести качественный напиток, но не намерен переплачивать. Для регулярных встреч с друзьями это приемлемый вариант.
Водки класса «Премиум»
Они считаются элитными. Их можно производить только из спирта категории «Люкс», при этом и спирт, и вода являются очищенными. Обычно у каждого производителя есть свои рецепты и технологии очистки, которые делают вкус его продукта неповторимым.
Любая водка премиум-класса не только качественная, она также продается под известными брендами. Например, «Русский Стандарт», «Хортица Абсолют», «Столичная», «Немирофф» — элитные.
Особое внимание производители водки «Премиум» уделяют внешнему виду бутылки, обычно используются уникальные дизайнерские решения. Водка премиум-класса обязательно имеет несколько степеней защиты одновременно. Это высококлассные алкогольные напитки, рассчитанные на состоятельных людей, ценящих не только качество, но и репутацию самого бренда.
Водки класса «Супер-премиум»
Они тоже элитные, изготовлены на спирте категории «Люкс». Но в этом классе на первом месте не качество (оно примерно такое же, как в сегменте «Премиум»), а цена и оригинальность напитка.
Например, в водке супер-премиум можно использовать очистку золотом или серебром, альпийскую воду или другие труднодоступные источники. Часто производители водки этого класса удивляют потенциальных покупателей нестандартными методами очистки, которые из-за их высокой стоимости недоступны для напитков в более дешевых сегментах.
Комментирование закрыто