Алкоголь и вода: как бороться с обезвоживанием организма

Алкоголь и водно-солевой баланс: как избежать обезвоживания

Всем известно мочегонное действие алкоголя. Этанол — мощное мочегонное средство, которое заставляет ваши почки работать сильнее и выводить больше мочи. С увеличением дозы алкоголя клетки начинают терять жидкости с важными жизненно важными компонентами, что приводит к обезвоживанию. Кофеин воздействует на организм примерно так же, но с гораздо меньшей интенсивностью. Далее мы узнаем, как минимизировать вредное воздействие алкоголя и быстро восстановить водно-солевой баланс.

Почему алкоголь выводит воду из организма

О мочегонном действии алкоголя упоминал Уильям Шекспир в своей пьесе «Макбет». Такое действие алкогольных напитков связано с наличием в их составе метилксантинов — органических соединений, которые используются в медицине как активные компоненты диуретиков. В связи с этим в жаркое время года не рекомендуется употреблять даже легкий алкоголь, чтобы избежать ненужной потери жидкости.

Гормон вазопрессин играет важную роль в регулировании водно-солевого баланса. Задняя доля гипофиза отвечает за его производство. В нормальном состоянии мозг автоматически реагирует на уменьшение крови и повышение концентрации веществ в плазме и сохраняет воду. Алкоголь подавляет механизм саморегуляции и блокирует секрецию вазопрессина. Ученые предполагают, что этанол также препятствует реабсорбции жидкости почечными канальцами, что также способствует оттоку влаги.

Было предпринято несколько попыток определить степень обезвоживания алкоголя. Целью исследователей было определить безопасную дозу алкоголя в условиях высоких температур и физических нагрузок. Статистический анализ проводился в 2003 году во Франции, когда страна пережила аномальную жару. Выяснилось, что 29,3% пострадавших от теплового удара имели склонность к хроническому злоупотреблению алкоголем, а 16% алкоголиков умерли.

Ученые склонны считать, что чрезмерное употребление алкоголя может быть фактором риска заболеваний, связанных с переохлаждением и обезвоживанием. При этом сдержанность по отношению к алкоголю, как правило, не приносит неприятных последствий даже в экстремальных ситуациях. Эксперименты показали, что разумное количество алкоголя с достаточным количеством воды не приводит к серьезным нарушениям водно-солевого баланса.

Алкоголь и вода как профилактика похмелья

издавна считалось, что лучший способ предотвратить похмелье — запивать алкоголь водой. Ученые всегда настороженно относились к этому утверждению, хотя они согласились с тем, что достаточное количество жидкости помогает быстрее восстанавливать электролиты в клетках. Однако вода не может полностью предотвратить похмелье. На скорость выведения продуктов распада этанола в значительной степени влияет хороший метаболизм и достаточное производство ферментов.

В 2016 году ученые из Голландского университета Утрехта провели масштабный эксперимент, в котором приняли участие около 800 канадских студентов. Участники испытаний употребляли алкоголь вместо жирной пищи и выпивали стакан чистой негазированной воды после каждой порции алкоголя. В результате студенты сообщили, что чувствуют себя немного лучше, но похмелье полностью предотвратить не удалось.

Глава исследовательской группы Джорис Верстер заявил в отчете, что ученые не до конца понимают механизм похмелья. Более глубокие исследования реакции иммунной системы на алкоголь помогут прояснить ситуацию. Доктор Верстер отметил, что питьевая вода помогает при жажде и сухости во рту, но не лечит тошноту и головные боли. Кроме того, когда производство вазопрессина возобновляется, продукты распада алкоголя задерживают воду, вызывая отек тканей.

Как восстановить водно-солевой баланс после алкоголя

Сомнения ученых не отрицают тот факт, что существуют многовековые методы лечения похмелья. В первую очередь нужно восполнить соли, которые были потеряны накануне во время многократных походов в ванную. В научных публикациях есть свидетельства того, что эксперимент с изотоническим раствором хорошо работал в аналогичной ситуации. В домашних условиях водный раствор хлорида натрия с успехом может заменить рассол.

Тошнота и рвота способствуют потере жидкости, поэтому на следующий день избыток жидкости следует пить больше в течение следующего дня, чтобы восстановить электролитный баланс. Проверенные рецепты напитков:

• соленья из капусты, огурцов и помидоров без уксуса;
• вода с сахаром или медом (1 чайная ложка на 250 мл);
• имбирный чай;
• отвар ромашки с добавлением листьев элеутерококка.

Травяные чаи не только нормализуют количество жидкости в клетках, но также снимают тошноту и помогают остановить диарею. Со временем ученые найдут лекарство, которое предотвращает обезвоживание и лечит последствия излишка, но до этого еще далеко.

Доктор Майкл Блумфельд из Университетского колледжа Лондона, комментируя работу голландских исследователей, сказал, что результат эксперимента еще раз доказал, что сегодня есть только один способ избежать похмелья: меньше пить.