«Оргазм» — коктейль, заставляющий кричать от удовольствия
Оргазм — кремовый коктейль средней интенсивности (11-14%) с нежным вкусом и легкими цитрусовыми тонами. Благодаря высокой сладости он считается более женственным напитком.
Историческая справка. Коктейль Orgasm появился во Флориде в 70-х годах 20 века в баре Flying Elk. Автор рецепта неизвестен. По легенде, однажды вечером к заведению пришла очаровательная дама и попросила коктейль, которого не было в меню, потому что ей надоело однообразие местной коктейльной карты. Бармен не был застигнут врасплох и предложил свой рецепт. После первого глотка девушка от удовольствия громко застонала, и бармен тут же нашел название для ее творения.
Изначально коктейль назывался «Кричащий», что в переводе с русского означает «крик» или «громкий стон». Более провокационное название стало использоваться ближе к 1990-м годам, когда ослабло табу на слово «оргазм» в общественных местах. Со временем появилось множество вариаций напитка.
Классический рецепт коктейля «Оргазм»: 2 части Baileys, 1 часть Amaretto, 1 часть кофейного ликера Kahlua и 1 часть водки. Ранее в кодификацию Международной ассоциации барменов (IBA) был включен другой состав: часть Baileys, Cointreau и Grand Marnier. Если к этим ингредиентам добавить водку, получится коктейль «Кричащий оргазм». В Америке популярен сорт BACK: Baileys, Amaretto, Cream (также входит в состав сливок и молока), Kahlua. В настоящее время ни одна из версий не находится в списке IBA. Кроме того, указан вариант, который является наиболее популярным в России и просто готовится в домашних условиях.
Состав и пропорции:
- Бейлис — 30 мл;
- Куантро — 30 мл;
- сливки (около 11% жирности) — 30 мл.
Рецепт коктейля «Оргазм»
1. Охладите сервировочный стакан.
2. Перемешать в шейкере со льдом до появления Бейлиса, Куантро и сливок.
3. Полученную смесь перелить через дуршлаг (барный дуршлаг) в стакан без льда. Добавив сливки, напиток получится достаточно густым.
4. Для пикантности коктейль можно украсить вишенкой. Пейте через трубочку.
Комментирование закрыто