Топ 15 коктейлей Лонг Дринков (Long Drink)
Лонг-дринк — это коктейль большого объема, минимум 120 мл, толще 300 мл, который можно пить долго (так дословно переводится название). Чаще всего напиток представляет собой простую смесь двух-трех компонентов: крепкого алкоголя, сока и / или газировки. Лонг-дринки подаются в стаканах хайболл, харрикейн или коллинз, наполненных льдом (кроме случаев, когда в рецепте прописан специальный стакан) и пьют через соломинку.
В классификации «по размеру» «Лонг Напитки» выступают против стрелков. Разница в том, что крепкие коктейли из стаканов объемом ~ 60 мл пьют залпом, а «длинные» напитки медленно потягивают на пляжных вечеринках, барбекю и семейных посиделках, иногда довольствуясь лишь парой стаканов вечером.
Рецепты Лонг Дринков
Оценка 15 лучших рецептов по редакции журнала «Алкофан». В своем выборе мы руководствовались вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.
1. Чай со льдом на Лонг-Айленде. Смешать в хайболле в равных частях джин, текилу, водку, светлый ром и апельсиновый ликер, выжать сок четверти лимона, добавить 3 части кока-колы. Получился напиток светло-коричневого цвета. По легенде, во время американского сухого закона эти «чайки» обслуживали в подземных тавернах.
2. Текила Альба. Текилу с апельсиновым соком в соотношении 1: 2, в готовую смесь добавьте несколько капель любого фруктового сиропа: бокал засияет «на рассвете».
3. Мохито. Популярный летний коктейль. На дно стакана положить 4-6 листьев мяты перечной, слегка перемешать, добавить 2 столовые ложки коричневого сахара, добавить 1 часть сока лайма и колотый лед, влить немного светлого рома (при необходимости можно добавить еще немного крепости коктейля) и соды по вкусу. Подавать с веточкой мяты.
4. Пина Колада. По одной части светлого рома и кокосового молока, 3 части ананасового сока, смешать все в шейкере, подавать с долькой ананаса и коктейльной вишенкой.
5. Московский мул. На дно металлической кружки положить дольку имбиря, накрыть льдом, добавить водку и имбирный эль в соотношении 1: 3, выжать сок четверти лайма.
6. Свободная Куба. Смесь светлого рома и колы в соотношении примерно 1: 2, но это не строго. Можно выжать дольку лайма.
7. Настоящий Кир. В бокале для шампанского смешайте 130 мл сухого игристого вина и 20 мл ликера из черной смородины Crème de Cassis. Ободок бокала украсьте малиной.
8. Американец. Смешайте равные части Кампари и сладкого красного вермута и подавайте с долькой лимона.
9. Кровавая Мэри. Еще одна вечная классика: водка с томатным соком в соотношении 1: 2. Табаско, соль, перец — по вкусу.
10. Темно и бурно. Смешайте 1: 2 темный ром и имбирный эль, подавайте на хайболле, украшенном долькой лайма.
11. Ром Fizz. Смешайте в шейкере одну часть лимонного сока и полторы части светлого рома, перелейте в стакан, добавьте 2 части соды. Подавать с долькой лимона и коктейльной вишенкой.
12. Убийца Гинджи. Одна часть ликера Кюрасао, 2 части джина, 3 части ананасового сока, половина порции лимонного сока, одна чайная ложка измельченного свежего имбиря, одна капля ангостуры. Все перемешать в шейкере.
13. Меа Калпа. Часть джина, 2 части Куантро, 7 частей грейпфрутового сока и одна чайная ложка клубничного ликера. Смешайте все ингредиенты в шейкере, подавайте с клубникой и цедрой грейпфрута.
14. Английский бульдог. Вариант классического джин-тоника (который, конечно же, тоже относится к разряду лонг-дринк). Смешайте в шейкере одну часть сухого вермута, две части джина и 4 части лимонного сока, добавьте столовую ложку апельсинового мармелада. Перелейте в стакан, процедите цитрусовый биттер и полейте тоником по вкусу.
15. Чашка Пимма. «Pims» — это классический британский безалкогольный напиток, который варят перед летними вечеринками и сразу же разливают в кувшинах или чашах для глубокого пунша. Смешайте одну часть Pimm’s Cup с 2-3 частями любой газировки (желательно лимона). Добавьте листья мяты и дольки свежего огурца по вкусу.
Комментирование закрыто