Какие вина считаются элитными
Элитное вино, как видно из самого определения слова «элитное», — напиток, доступный далеко не каждому. В первую очередь за высокую цену, но не только. Эти вина не продаются в обычных магазинах, но их можно купить или попробовать в винных магазинах или ресторанах, закрытых для избранных. Само собой разумеется, что элитные вина производятся в ограниченном количестве и их качество всегда безупречно.
Строго говоря, любой винодел может сделать из ягод особо удачного урожая 10 бутылок вина, созревать их 50 лет, а потом выставить на аукцион по завышенным ценам, и такой напиток будет считаться элитным напитком. Но есть и менее радикальные варианты.
Элитные вина хранятся в специально оборудованном погребе, в котором строго соблюдается температурный режим.
Французские элитные вина
Франция — эталон виноделия. Лучшие вина производятся в регионах:
- Бордо);
- Бургундия
- Шампанское);
- Рона).
Итальянские
Самые известные регионы, где можно найти действительно дорогое и качественное вино:
- Барбера);
- Барбареско);
- Бароло);
- Кьянти).
Испанские
Известные представители испанской винодельческой индустрии встречаются в регионах:
- Рибера дель Дуэро);
- Шерри
- Риоха);
- Приорат).
Немецкие
Несмотря на свое северное расположение, эта страна также вложила значительные средства в сокровищницу мирового виноделия. Особенно известны следующие вина:
- Сарре);
- Мозельский (Мозель);
- Фальце);
- Рувер);
- Райнгау (Rheingau).
Португальские
- Дору);
- Портвейн);
- Мадейра);
- Дао (Дао).
Грузинские элитные вина
Грузинские вина наиболее известны в бывшем СССР. По сравнению со своими крупными французскими или итальянскими аналогами они обладают очень ярким вкусом и довольно доступной ценой. Лучшие представители:
- Хванчкара;
- Киндзмараули;
- Мукузани;
- Ахашени;
- Вы знали;
- Тбилисури;
- Оджалеши;
- Цинандали.
Все вышеперечисленные вина хороши, но могут быть элитными или общедоступными — все зависит от года выпуска, цены, размера партии и других уже упомянутых параметров.
Рекомендации винных мастеров
Мастер вина — это кто угодно, но только не сомелье, даже самый квалифицированный, опытный и культурный. Этим статусом пользуются всего 390 человек в мире, и винные мастера сосредоточены не столько на практике дегустации, сколько на исследованиях и академической работе. Рекомендация такого специалиста также переводит вино в категорию если не элитную, то как минимум необычную и востребованную.
Элитные винные клубы
Commanderie de Bordeaux
Как следует из названия, этот клуб объединяет любителей вина из региона Бордо. Штаб-квартира находится в Нью-Йорке, более 100 представительств клубов по всему миру, самому старому из которых более 60 лет (основано в 1959 году).
Чтобы стать частью сообщества, недостаточно заполнить заявку и оплатить членский взнос: сначала кандидат проводит не менее двух лет в листе ожидания, затем его приглашают пройти письменный и устный тест, во время которого кандидат необходимо подтвердить, кто действительно разбирается в винах. Наконец, последняя остановка — ужин для двух нынешних членов клуба с обязательной подачей одного из лучших вин Бордо. После присоединения членские взносы составляют примерно 1000 долларов в год.
Club de Tresors, он же Special Club
Члены клуба специализируются на элитном шампанском. В организацию принимают только производителей этого игристого вина, и их продукция должна отличаться не только прекрасными характеристиками, но и уникальным терруаром. Club de Tresor производит собственные вина, каждое из которых перед выходом на рынок проходит не менее трех лет.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin
Члены этого клуба предпочитают дорогие бургундские всем остальным напиткам, и их главная миссия — продвигать и распространять культуру этого винного региона.
Название организации переводится как «Братство рыцарей винного кубка», и все церемониальные мероприятия в этом клубе проходят на высшем уровне: участники носят торжественные красно-желтые туники, используют столовое серебро, пьют элитное вино и обсуждают высшее общественные мероприятия.
Филиал клуба в Нью-Йорке принимает не более 7-8 новых членов в год.
1243 Bourgogne Society
На клубных ужинах можно продегустировать вина на тысячи долларов. Организация была создана всего несколько лет назад, но членство уже закрыто: учредители решили, что не примут в свои ряды более 100 человек, иначе клуб не был бы элитным.
В клубе проходят тематические вечера с дегустацией вин, например «Винтаж, год которого заканчивается в 6», членство в клубе доступно только миллиардерам.
Комментирование закрыто